Carlsplatz Kreation - Ein Gericht. Ein Markt. Eine Idee.

Über diesen Kurs

"Treffpunkt für diesen Kochkurs ist unsere Kochschule. Von dort aus gehen wir gemeinsam auf den Carlsplatz, lassen uns von Saison und Marktangebot inspirieren und entscheiden, welche Gerichte wir kochen möchten.

Anschließend bereiten wir ein Drei-Gänge-Menü zu, wobei ein Gericht im Mittelpunkt steht. Dieses entwickeln wir gemeinsam – von der Idee über die Zubereitung bis zum finalen Anrichten. Der kreative Prozess und der Spaß am gemeinsamen Kochen stehen dabei im Vordergrund.

Das Fokus-Gericht wird dokumentiert und fotografiert und über unsere Social-Media-Kanäle veröffentlicht – vielleicht entsteht daraus irgendwann sogar ein eigenes Kochbuch.

Ein Kochkurs für alle, die Märkte lieben und Lust haben, gemeinsam kreativ zu werden."