Sommer auf dem Teller – vegetarisch

"Der Sommer bringt eine Fülle an aromatischem Gemüse, reifen Früchten und frischen Kräutern mit sich. In diesem vegetarischen Kochkurs zeigen wir, wie aus saisonalen Zutaten moderne und überraschende Gerichte entstehen – leicht, kreativ und voller mediterraner Aromen.

Gemeinsam bereiten wir ein sommerliches Vier-Gang-Menü zu:

Melonen-Gazpacho
kalte Suppe aus reifer Melone und Tomate | Feta | Minze

Gerösteter Blumenkohl
Tahini-Sauce | Granatapfelkerne

Pasta al Limone
Zucchini | Pecorino

Feigen & Ricotta
Honig | Pistazien

Ein genussvoller Abend für alle, die saisonale vegetarische Küche lieben."