Best of New Zealand

So weit weg und doch ganz nah: In diesem besonderen Kochkurs nimmt Daniel Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Neuseeland. Inspiriert von seiner unvergesslichen Zeit in Down Under bereitet er gemeinsam mit Ihnen seine persönlichen Lieblingsgerichte zu – geprägt von frischem Fisch, erstklassigem Lamm, aromatischen Kräutern und fruchtigen Akzenten.

Das Menü

Carpaccio vom Seeteufel
Avocado · Zitrusvinaigrette · Kräutersalat

Lammfilet
Minzpesto · geschmorte Orangentomaten

Sous-vide gegarter Lammrücken unter einer Kräuterkruste
Süßkartoffelstampf · Rosmarinjus

Meringues
Geschlagene Sahne · saisonale Früchte

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller frischer Aromen und spannender Geschichten – so vielfältig und besonders wie Neuseeland selbst.